秋節將屆月餅烤肉高熱量 仍應少吃多動

農曆七月一過,緊接著就是中秋節即將到來。儘管不少月餅業者強調養生,但市售月餅還是屬於「高熱量、高糖分、高油脂」的食物,每個月餅平均熱量約三百到七百卡,相當於一到三碗飯或是一個便當的熱量。醫師也呼籲糖尿病、心血管疾病、慢性疾病患者或肥胖者,最好是淺嚐即止。(彭清仁報導)

中秋節應景的月餅或是蛋黃酥,儘管食品業者一再改良,但傳統的烘焙坊的月餅或是蛋黃酥,熱量還是相當的高。新竹東元醫院營養師指出,喜歡吃月餅的民眾,最好能慎選月餅的種類,例如高脂血症患者,應少吃酥皮類的月餅,例如蛋黃酥;血膽固醇過高者,應避免內餡含蛋黃或肥肉的月餅;痛風患者則少吃包有肥肉或堅果類的月餅;糖尿病患者更應該控制月餅份量的攝取。尤其一般月餅的熱量都相當的高,平均一個月餅熱量是三百到七百卡,等於是一個便當的熱量,尤其月餅不容易有飽足感,經常會攝取過量,也是造成爆肥的主要原因之一。

另外,中秋節烤肉活動更是不可避免,今年中秋假期長達四天,民眾烤肉的機率更是相當的高,烤肉的熱量也是不容忽視!尤其烤肉的沾醬熱量往往被忽略。營養師也提醒民眾在享用烤肉時,還是要淺嚐即止,切忌烤肉配啤酒,熱量保證爆表。而應景水果文旦柚,雖然有豐富的纖維質和維生素C,但兩三片的柚子也是有六十卡的熱量,吃多了還是會消化不良的情形,四天中秋假期,還是要少吃多動,才能維持身體的健康。

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