 更新日期：2008/06/03 04:33 |
夏季適宜的食養種類有哪些？署立新營醫院中醫科主任何裕鈞醫師建議如下： ★水果類： 西瓜—含豐富水分、果糖、維生素Ａ、Ｂ、Ｃ、胡蘿蔔素等，有清暑除煩、生津止渴、利尿等作用，因性涼不宜吃多，以免造成腸胃不適。 草莓—健脾養胃、消食止瀉、清暑解熱、生津止渴、利尿利咽。 梅子類—生津止渴，增進食慾。 鳳梨—富含消化酵素可助消化肉食蛋白。 ★蔬菜類： 冬瓜、苦瓜、絲瓜、黃瓜—有清熱利水、消暑解毒之效。 蓮藕—可以清熱止渴、健脾開胃、涼血散瘀止血與解酒毒。 馬齒莧—能清熱解毒、消腫散瘀，可防治急性腸胃炎、細菌性痢疾。 蓮子—適宜夏季心火旺、脾胃虛弱者，可養心安神、健脾補腎。 百合—可用於盛夏暑溼引起的心煩失眠、口渴、神疲乏力、食慾不振。 白木耳—滋陰潤肺、補虛養胃。 ★粥食：淮山薏苡仁粥、苦參綠豆粥、荷葉蓮藕粥、蓮子龍眼薄荷粥。 ★飲料：蔗汁茅根飲、大棗烏梅茶、蓮藕汁、綠豆湯。當茶喝可解暑，以溫喝為宜。 |
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